Ter um filho pequeno (também conhecido como um pequenino com idades entre 1 e 3 anos) pode ser muito difícil de acompanhar. Das mãos curiosas que têm que tocar tudo para as personalidades teimosas que de repente adoram usar a palavra “não”, ser cuidador de uma criança pode ser um momento surpreendente para navegar.
Entre as muitas coisas que os cuidadores de crianças pequenas precisam acompanhar, como alimentar os pequenos com segurança é algo que não deve ser ignorado. Com uma estimativa de que uma criança morre por engasgo com comida a cada cinco dias nos EUA e mais de 12.000 crianças são levadas ao pronto-socorro de um hospital todos os anos devido a lesões causadas por asfixia alimentar, saber como oferecer comida a crianças pequenas e, ao mesmo tempo, reduzir o risco de asfixia é incrivelmente importante.
Se você está se perguntando quais são as melhores maneiras de cortar todos os alimentos que seu filho adora, você veio ao lugar certo. Ao contrário de nós, “adultos”, as crianças ainda estão aprendendo a mastigar os alimentos corretamente, correndo o risco de engolir a comida inteira e bloquear as minúsculas vias respiratórias. Por isso, cortar bem a comida do seu filho é de extrema importância para diminuir o risco de engasgo.
Mas receber uma dica para “cortar bem a comida do seu bebê” não cobre todas as bases que você precisa. Certos alimentos sólidos devem ser preparados adequadamente para reduzir o risco de asfixia.
Preparando comida infantil para reduzir o risco de asfixia
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, crianças menores de 4 anos não devem comer alimentos pequenos (do tamanho de uma bola de gude), pegajosos ou duros que sejam difíceis de mastigar e fáceis de engolir inteiros, incluindo alimentos como cubos de queijo, salgadinhos de goma de frutas , pretzels duros, marshmallows e nozes e sementes inteiras.
“Os riscos comuns de asfixia são alimentos crocantes (pense em batatas fritas, pretzels, pipoca), alimentos duros (como cenouras infantis e nozes inteiras), alimentos redondos do mesmo tamanho das vias respiratórias de uma criança (como cachorros-quentes e uvas) e alimentos pegajosos que são duros para mastigar e amolecer (como certas barras de proteína, doces ou uma colher grande de manteiga de amendoim)”, disse à fafaq Kacie Barnes, MCN, RDN, nutricionista pediátrica e criadora do mamaknowsnutrition.com. Ela orienta que, por causa desse risco, devem ser evitados esses alimentos que não são cortados ou preparados de maneira adequada para crianças.
Uma ótima regra é evitar servir alimentos tão largos quanto uma moeda de cinco centavos, que é aproximadamente do tamanho da garganta de uma criança. “Ao cortar os alimentos em tamanhos apropriados, você minimiza o risco de asfixia, garantindo que os alimentos sejam moldados e dimensionados para torná-los mais facilmente engolidos e menos propensos a se alojarem na traqueia”, Amber Rodenas, RD, LDN, nutricionista pediátrica e proprietária da Littles Nutrição, explicou.
Para ajudá-lo a navegar neste mundo complicado de preparar comida para bebês, reunimos 15 alimentos populares para crianças para mostrar exatamente como prepará-los para seu filho. Lembre-se de que os conselhos estão sempre evoluindo e você deve sempre consultar seu médico para obter as dicas mais atualizadas sobre como preparar a comida de seu filho para ajudar a mantê-lo seguro.
— Reportagem adicional de Camila Barbeito