Bem-vindo ao Checking In, uma nova série de avaliações em que nossos editores e colaboradores avaliam os melhores hotéis de luxo novos (e renovados) com base em um sistema rigoroso – e ocasionalmente irônico – de 10 pontos: cada pergunta respondida “sim” recebe um ponto. O serviço de quarto lhe trará caviar? Sua suíte tem mordomo próprio? O banheiro tem bidê? Descubra abaixo.
Quarto King Deluxe à beira-mar.
Victor Elias
Descreva o hotel em 3 palavras: Luxo, estilo maia.
Qual é o problema?
Uma das marcas de hotéis de luxo mais reconhecidas do mundo, o Waldorf Astoria abriu sua unidade em Cancún em novembro passado, sua terceira propriedade no México. O apelido parece um nome impróprio, no entanto. É verdade que fica a apenas 15 minutos de carro do Aeroporto Internacional de Cancún, mas a propriedade de 173 chaves, situada em um litoral de 100 acres, parece completamente afastada da energia turística pela qual a área se tornou conhecida.
Não muito diferente de seus pares, o hotel parece um navio de cruzeiro sem litoral visto de longe, mas se diferencia de maneiras significativas: no interior, os hóspedes são recebidos com uma paleta calmante de tons neutros (pense em brancos, beges e detalhes em azul) contra pisos de mármore. e tetos altos. Referências significativas à cultura maia – da arte à culinária – são abundantes, servindo como guias frequentes para sua experiência. Esse compromisso ajuda o Waldorf Astoria Cancun a oferecer muito mais do que férias de luxo na praia.
O saguão.
Victor Elias
As acomodações fazem uma promessa impressionante. Cada um dos quartos oferece varanda e piscina privativa; a maioria vem com vista para o mar. Claro, se você veio para Cancún, você está aqui para tomar sol. Para que isso aconteça, existem três piscinas exteriores discretas na propriedade, para não mencionar a extensa praia privada. O spa do hotel, por sua vez, possui oito salas de tratamento internas e 21 externas, para que você não precise sacrificar o ar fresco para rejuvenescer.
O melhor quarto: A joia da coroa da propriedade é certamente a suíte presidencial de dois quartos à beira-mar. Ideal para famílias, a ampla unidade pode acomodar até seis adultos. Ele vem com várias varandas privadas e um terraço estendido que tem sua própria grande piscina, sofás e mesa de jantar ao ar livre – todos desfrutando das mesmas vistas impressionantes do oceano. O interior oferece suas próprias vantagens. Uma banheira de imersão permitirá que você desfrute de sua experiência privada de hidroterapia. E se você precisar de entretenimento no quarto, há uma mesa de sinuca, uma biblioteca e uma sala de exibição privativa para aquela noite de cinema.
A sala de estar da Suíte Presidencial do Waldorf Astoria Cancún.
Victor Elias
Os quartos contam com camas king-size luxuosas e chuveiros com box de vidro com vista para uma das varandas. Além da espaçosa sala de estar, uma área de jantar interna separada acomoda até 10 pessoas. E aqueles que ficam três noites ou mais desfrutam de alguns benefícios impressionantes: a cozinha totalmente equipada é totalmente abastecida e reabastecida diariamente. Um café da manhã na suíte para até seis pessoas será entregue todas as manhãs. E, como se isso não bastasse, cada adulto no quarto recebe um tratamento de spa de 30 minutos e uma aula de culinária maia de cortesia (que eu recomendo fortemente). Conclusão: fique um pouco.
As varandas da Suíte Presidencial têm vista para um terraço amplo com piscina própria.
Victor Elias
O resumo
Eles cumprimentaram você pelo nome no check-in?
Sim, e você pode ter certeza de que eles se lembrarão disso. A equipe aqui aposta no recall, sabendo quem você é e do que você gosta, e isso começa no momento em que você entra. Melhor ainda, não há balcão de check-in abafado. Os hóspedes são recebidos em um grande lobby, onde um funcionário do Waldorf Astoria se senta com você no conforto de um sofá macio para fazer o check-in. de qualquer tipo.
Bebida de boas-vindas pronta e esperando quando você chegou? Ponto bônus se não fosse apenas suco de frutas.
Não só uma bebida estava esperando por nós, mas o hotel nos perguntou nossa preferência na viagem do aeroporto. Quando chegamos, duas margaritas picantes de pepino nos cumprimentaram. O resultado foi um check-in bem tranquilo, completo com bebida na mão.
O resort tem uma vantagem de destaque?
Para aqueles que querem mais do que apenas uma experiência de hotel na praia, a propriedade se apoia fortemente na cultura maia. Isso é expresso de maneira bela – e deliciosa – na demonstração de culinária da culinária maia. Ao longo de cerca de duas horas, você aprenderá cada passo necessário para preparar quatro pratos maias diretamente dos talentosos chefs da cozinha. Enquanto bebíamos um Kukulkan Smoke – um coquetel de hibisco e gengibre feito com um licor de anis local chamado Xtabentut—os chefs nos mostraram como fazer Siqil Pak (uma espécie de molho de hummus maia), Adobo Lobster Tlyuda (como uma tostada de lagosta profunda), Yucatecan Octopus Panchutos (polvo grelhado em tortilha de milho) e Bolo Tres Leches. Você receberá um avental e será convidado a ficar atrás do balcão para praticar o que quiser. Ou, se preferir, você pode observar os chefs guiando você por cada prato principal. O resultado não é apenas uma excelente refeição; é uma experiência que parece mais local e autêntica, e a equipe, com orgulho, oferece isso com habilidade. (Há também uma demonstração de culinária mexicana se o seu gosto for um pouco mais tradicional.)
A sala de estar de uma suíte Deluxe à beira-mar.
Victor Elias
Mordomo particular para todos os quartos?
Não, mas não lhe faltará atenção pessoal aqui. A partir do momento em que você entra na propriedade, a equipe atenciosa faz de tudo para que você se sinta em casa. Você começará fazendo um breve passeio pela propriedade com o concierge, que terá prazer em resumir as diversas atividades do hotel, desde passeios de caiaque no oceano até aulas de preparação de coquetéis. Eles também irão além. Mencionamos casualmente nossa esperança de visitar a Cidade do México um dia, e nossa concierge, Alejandra, elaborou duas listas personalizadas de restaurantes e locais culturais para visitar a Cidade do México e as entregou para nós no dia do check-out.
A contagem de fios da folha é superior a 300?
300? Pfffft. As folhas da Frette, e a contagem de fios é de 400, muito obrigado.
Existe piso aquecido no banheiro? Que tal um bidê?
Não, mas pisos aquecidos em Cancún fariam tanto sentido quanto um banho de gelo no auge do inverno norueguês. Faz 80 graus o ano todo aqui. A única coisa que você deseja do seu quarto é que o robusto A/C esteja ajustado na sua temperatura favorita. Para se manter limpo, o espaçoso box de vidro tem chuveiro com cascata e vista para a varanda e a piscina.
Cada banheiro da propriedade vem com duas pias e duas pias.
Victor Elias
Os produtos de higiene pessoal são grandes?
Sim, são todos da Vervan e são todos em tamanho real.
Existe piscina privativa para uso exclusivo do quarto?
Sim, acabamos usando nossa piscina todas as noites. Situado junto ao duche, oferece as mesmas vistas deslumbrantes sobre o Atlântico. Construído em pedra orgânica, enche-se de água em cerca de 15 minutos (pode personalizar a temperatura da água ao seu gosto) e vem com jactos tipo jacuzzi caso queira adicionar algumas bolhas à sua experiência. É o local perfeito para saborear uma taça de champanhe, que você encontrará no seu frigobar.
A varanda e a piscina estão perfeitamente integradas.
Victor Elias
Para quem prefere um local privativo para nadar, a propriedade também oferece cobertura. O quarto Swim Up Pool 1 King de 675 pés quadrados oferece os mesmos belos toques de pedra orgânica e madeira de todas as unidades da propriedade (incluindo a piscina de imersão), mas também possui um terraço com piscina só para você. Melhor ainda, estes quartos ficam próximos das piscinas e da praia da propriedade, para que você esteja sempre perto da água.
Os restaurantes valem o seu sal?
Um benefício dos grandes resorts de luxo desse tipo é que você nunca precisa sair da propriedade. Mas esse feitiço só funciona no nível cinco estrelas se os restaurantes puderem oferecer qualidade e variedade. Felizmente, os restaurantes Waldorf’s passam nesse teste e muito mais. Malpeque, a atração principal definitiva da propriedade, é uma churrasqueira de chama aberta com uma decoração grandiosa com detalhes em madeira que lhe dará motivos para se vestir bem para a noite (embora ninguém vá culpá-lo se você preferir chinelos e shorts). O menu do jantar se baseia fortemente em pratos com foco em frutos do mar – pense em polvo grelhado, camarão colossal, linguine com amêijoas e lagosta viva. Os amantes de bife também encontrarão uma deliciosa tira wagyu australiana-nova-iorquina. Para quem não consegue escolher entre surf ou turf, recomendo a opção de bandeja degustação, que oferece um mini tour pelas criações mais impressionantes do cardápio. Apenas certifique-se de vir com apetite.
O terraço do Malpeque oferece vistas para a piscina e para o mar.
Victor Elias
Os outros restaurantes do hotel também não são desleixados, oferecendo opções de refeições mais casuais. Ja’o é um bistrô de verão baseado em uma cantina mexicana ao ar livre. O cardápio varia de tacos de peixe a deliciosos tagliatelle com limão, feitos no local. Chaya, por sua vez, aposta na produção para oferecer um cardápio que combina pratos familiares com toques maias. Este é o melhor local para café da manhã da propriedade e não decepciona: uma excelente torrada francesa Mezcal é feita com xarope de agave orgânico, creme inglês e frutas vermelhas. Para algo mais saboroso e local, os Chilaquiles – dois ovos fritos, molho cremoso de chipotle, abacate, cebola branca, creme de leite e queijo – são excelentes.
Há caviar no menu do serviço de quarto? Se sim, de que tipo?
Não, mas isso não significa que você não possa receber ouro negro em seu quarto. O cardápio do Malpeque conta com entrada de caviar oscietra com guarnição tradicional. Se você pedir com educação, eles podem querer que seja entregue em seu quarto.
Quer passar a noite de sexta-feira no bar do lobby?
Na verdade não, mas não é por isso que você vem a este Waldorf Astoria. Este lugar é sobre relaxamento em primeiro lugar. Afinal, o bar mais animado fica do lado de fora, perto das três piscinas do hotel. E mesmo lá, a equipe entrega suas bebidas – ou comida – direto na sua espreguiçadeira ou cabana.
Você compraria o hotel se pudesse?
Possuir uma propriedade de uma das marcas de hotéis de luxo mais conceituadas do mundo em um lindo litoral do México? Acho que todos sabemos a resposta para isso.
O spa do Waldorf Astoria Cancun tem sua própria piscina com recantos para massagens de hidroterapia por toda parte.
Victor Elias
O veredito
Seria fácil para um hotel com o pedigree do Waldorf Astoria confiar em seu nome e na deslumbrante localização costeira. Mas esta propriedade não se contenta em oferecer convenções de luxo. Em vez disso, inclina-se orgulhosamente para a história e cultura maia para criar uma experiência que parece mais local e única e ainda oferece o serviço personalizado e o conforto pelos quais a marca se tornou conhecida. Não é pouca coisa.
Cotações: Quartos com cama king-size à beira-mar a partir de US$ 525 por noite. Piscina Swim Up 1 Quarto King de US$ 964 por noite. Tarifas para Suíte Presidencial de Dois Quartos à Beira-mar mediante solicitação.
Pontuação: 8,5
O que nossa pontuação significa:
1-3: Demita seu agente de viagens se ele sugerir que você fique aqui.
4-6: Sólido se você estiver em apuros – mas apenas se estiver em apuros.
7-8: Muito bom a ótimo. Ficaríamos aqui novamente e recomendamos sem escrúpulos.
9-10: Esqueça a reserva por semana. Quando podemos nos mudar permanentemente?