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Este hotel 5 estrelas em uma ilha sueca é agora um ponto de encontro de primeira linha

Existem duas maneiras de chegar a Hamneskär, uma pequena ilha – não mais que uma rocha – na boca da cabeça de serpente da Suécia. A cinco quilômetros da costa, você pode pousar seu helicóptero na costa de Bohuslän ou enfrentar o ar gelado em um barco RIB. Batizado como um documentário, Pater Noster “Uma casa no horizonte” é um hotel boutique – o único hotel – da ilha, inaugurado durante a pandemia ao lado de um farol de 150 anos. Foi um sucesso instantâneo entre a elite sueca, que estava ansiosa por uma fuga das proximidades de Gotemburgo ou Estocolmo. Mas recentemente ouvimos sotaques americanos ecoando aqui.

Culpe Hollywood. Em 2021, os vencedores do Oscar encontraram um presente único em suas sacolas de brindes: uma estadia gratuita de três noites no Pater Noster. Glenn Close, Anthony Hopkins e Gary Oldman ainda não a visitaram, dizem-nos, mas a ilha já não é segredo dos executivos suecos.

O hotel foi projetado por um ex-pescador e apresenta uma mistura de decoração retrô.

Nosso pai

Não espere uma cena de Southampton aqui, mas também não espere uma experiência de Robinson Crusoe. O Pater Noster pode ter apenas nove quartos – ao preço de cerca de US$ 2.000 por noite – mas o hotel incentiva seu clube de hóspedes a socializar, a observar focas e a tomar banho juntos na água gelada.

A atividade de grupo mais popular na ilha é o “safári de lagosta” – uma tradição de sobrevivência reinventada na caça ao “ouro negro”. Para quem fica enjoado e quer uma experiência mais prática, você pode optar por procurar algas marinhas com o biólogo marinho e chef Johan Bernesteen. Passe a manhã mergulhando com snorkel com o chef experiente e aprenda sobre as 11 variedades de algas marinhas que cercam a ilha (como algas marinhas, algas marinhas e algas açucareiras – usadas nos cremes de algas marinhas no banheiro e também servidas no jantar). Mais tarde você aprenderá como prepará-los e experimentará os sabores da trufa branca e do Piemonte. Para um pouco de bem-estar imediato, espalhe algas marinhas no rosto para reduzir os primeiros sinais de envelhecimento.

A sala de jantar do Pater Noster

Conheça os outros convidados durante os jantares comunitários.

Nosso pai

Algas marinhas são servidas no almoço e no jantar. Mas lagosta, peixes pescados localmente e sobremesas doces também estão no cardápio. Uma coisa que não existe é conversa de negócios (uma luta para os americanos). O jantar começa na antiga adega do farol, que agora é uma adega com uma boa seleção – do champanhe francês ao Chardonnay do Oregon. Prove-os com ostras recém-descascadas da baía.

O jantar continua no restaurante (ou no exterior se o tempo permitir), onde todos os 12 convidados se reúnem em torno de uma mesa comunitária para um fabuloso prato de 5 pratos.

As coisas só ficam mais excêntricas a partir daqui.

Um quarto em Pater Noster

Cada quarto da ilha é único.

Nosso pai

Pater Noster é um projeto apaixonante idealizado por quatro empresários locais, todos ex-marinheiros e pescadores. Eles deram à ilha outrora abandonada uma estética de lar longe de casa. Cada quarto tem um design único e os espaços públicos estão repletos de mobiliário vintage e antigo.

Mas confira esta versão de luxo exclusiva da Suécia: todos os quartos da casa principal têm banheiros comunitários compartilhados entre quatro quartos. Apenas o quarto “Old Bakery” possui banheiro próprio.

Lagostas e banheiro no Pater Noster

Não se importa em compartilhar um banheiro? Adora lagosta? Este lugar é seu.

Nosso pai

Isso certamente não é para todos. Mas para um grupo de CEOs e empreendedores de tecnologia, e até mesmo celebridades de Hollywood, ele consegue eliminar gadgets e cronogramas e injetar alegria nos pequenos momentos da vida cotidiana. Às vezes, isso significa dividir o banheiro e o chuveiro com um estranho, reunir-se em torno de uma mesa para tomar café fervido ou conversar na sauna.

Nosso único conselho é revisar suas curiosidades locais sobre o hóquei sueco (um tema quente aqui).

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