Novos hotéis de luxo estão remodelando o cenário hoteleiro de Roma. Veja como.

“Roma é construída sobre camadas, e quanto mais você escava, mais você descobre”, diz Federico Catalioto, meu chamado curador de sustentabilidade do Six Senses Rome, enquanto caminhamos pela nave barroca de San Marcello al Corso.

É o lar do crucifixo milagroso, que sobreviveu a um incêndio devastador em 1519 que queimou tudo, inclusive a igreja, até o chão.

Em seguida, desceremos a escadaria mal iluminada até as ruínas do mais antigo santuário de batismo conhecido de Roma, que remonta ao século IV. San Marcello compartilha este porão com um antigo palácio do século XV agora ocupado pelo Six Senses.

O hotel foi inaugurado nesta primavera, após um projeto de regeneração urbana de três anos que não apenas restaurou a grande fachada da igreja, mas também duas colunas de 600 anos que agora estão no lobby do hotel. Embora seja moderno na Califórnia, o retiro ecológico urbano de 96 teclas incorpora referências reverentes à arquitetura romana, desde o Cocciopesto nos quartos até uma tradicional casa de banho romana e tepidário no térreo.

Os Banhos Romanos Tepidarium no novo Six Senses são uma versão moderna de uma tradição antiga.

Six Senses Roma, John Athimaritis

“Criámos um oásis sustentável no centro de Roma e, através desta restauração, estamos a criar uma ligação emocional ao edifício e a uma das cidades mais históricas do mundo no processo”, disse Catalioto, que organiza o edifício. passeios de cenas para convidados.

Projetos de restauração urbana estão por trás da inauguração de vários hotéis de luxo de grandes marcas na cidade, incluindo o InterContinental Rome Ambasciatori Palace e o Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel. Este último fica no local das antigas Termas de Diocleciano, cujas fundações, piscinas e mosaicos originais ainda estão em exibição no térreo do novo hotel palaciano.

Um quarto em Hotel Eden Roma

O Hotel Eden remonta a 1889, mas recentemente recebeu uma reforma.

Cortesia do Hotel Éden

“A ascensão dos hotéis de luxo em Roma vem sendo preparada há muitos anos”, me conta Fabiola Balduzzi, diretora de comunicações do Hotel Eden, enquanto saboreamos um Cacio e Pepe, na cobertura do hotel, com flores de abobrinha recheadas com ricota e açafrão.

Datado de 1889, o Eden tem sido o hotel preferido de estrelas visitantes (Ingrid Bergman e seu marido, o diretor de cinema Roberto Rossellini, fixaram residência na suíte Aurora), membros da realeza e dignitários cujas fotos se alinham no corredor do hotel. levando ao restaurante. Uma joia da The Dorchester Collection, a Eden foi uma das primeiras grandes marcas de luxo a passar por reformas e agora brilha como um dos melhores exemplos da cidade do que os hoteleiros chamam de “a nova Roma”.

“Pós-pandemia, vimos Roma mudar e evoluir para um destino internacional mais atraente”, diz Balduzzi.

O restaurante da Edição Roma

Não são apenas os edifícios antigos que estão a ganhar nova vida. Obras-primas desbotadas de meados do século agora abrigam hotéis, como o Edition.

Cortesia da Edição Roma

Creditando uma variedade de atos musicais de grande escala (o Guns and Roses estava na cidade no fim de semana em que estive lá) à realização da prestigiada Ryder Cup em setembro, ao Jubileu de 2025, bem como à possibilidade de sediar a Expo Mundial em 2030, Balduzzi diz o futuro de Roma é proporcionar experiências autênticas que farão com que os viajantes voltem sempre. Recentemente, o Eden lançou uma nova experiência que leva os hóspedes do hotel à região italiana do Lácio de iate, helicóptero ou Ferrari F8 Tributo Spider para explorar um lado diferente da região.

Ao longo da Via del Corso, o novo Bulgari Hotel Roma é mais um exemplo de um novo hotel que impulsiona Roma em direção a um futuro mais experiencial. Inaugurado em junho, já está repleto de viajantes e moradores da moda saboreando aperitivos sob os pórticos do térreo do Il Caffé.

Com vista para o Mausoléu de Augusto, o edifício remonta à década de 1930, e desde rosetas de mosaico feitas à mão nas casas de banho até às tapeçarias com padrões Bulgari e cristais e candeeiros de Murano feitos à mão é a definição do glamour italiano. Inspirado nos padrões das históricas Termas de Caracalla, a verdadeira peça de resistência pode ser encontrada no subterrâneo Bulgari Spa, que tem colunas de mármore e vitrais que são tão próximos do paraíso na terra quanto os spas dos hotéis.

Um quarto em Bulgari Roma

O Bulgari é outro hotel que renovou uma peça elegante da arquitetura do século XX.

Cortesia da Bulgari

A Edição Roma também reinventa um edifício de meados do século, desta vez um banco da década de 1940. Hoje, esta boutique sexy de Ian Schrager tem pátios repletos de plantas, uma impressionante escadaria de mármore e um lobby moderno nas cores esmeralda e creme.

“Os olhos do mundo estão voltados para Roma”, diz Catalioto no iluminado café-bar BIVIUM do Six Senses. “BIVIUM, significa encruzilhada. É a analogia perfeita para o que está acontecendo nesta cidade neste momento.”

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