Em maio, Markos Chaidemenos ainda estava ocupado dirigindo as dezenas de trabalhadores que assentavam pedras, acrescentando fiação e plantando um jardim de lavanda, buganvílias e hibiscos. A frenética temporada de verão estava chegando e os primeiros hóspedes da nova villa em Canaves Epitome deveriam chegar em junho.
“Era um sonho fazer uma propriedade maior, porque há uma demanda tão alta”, disse Chaidemenos, 36, diretor administrativo e hoteleiro de segunda geração por trás da instituição de 40 anos da ilha, a marca Canaves e seus hotéis boutique de mesmo nome. . “As pessoas querem viajar com a família ou com grupos de amigos.”
Situada em Oia, na ponta noroeste da ilha, a nova vila de aproximadamente US$ 7.660 a noite oferece vistas do pôr do sol, sem as multidões que lotam a borda da caldeira. Equipada com uma piscina infinita de 1.000 pés quadrados, uma academia de 200 pés quadrados e uma sala de spa com duas camas de massagem, a villa de cinco quartos e sete banheiros tem 5.000 pés quadrados de área interna e externa. Possui um terraço de 3.500 pés quadrados cuidadosamente ajardinado e – muito raro em Santorini – um elevador que vai do térreo ao segundo andar.
Chaidemenos admite que está perseguindo uma tendência.
Agora aberta, a nova villa de cinco quartos se estende por 5.000 pés quadrados internos, um terraço de 3.500 pés quadrados e uma piscina infinita de 1.000 pés quadrados.
Cortesia de Canaves Epitome
Ao contrário da vizinha Mykonos, onde a topografia quase garante que as propriedades tenham vista para o mar, o cenário imobiliário em Santorini é mais complicado. Hotéis de luxo geralmente oferecem as melhores vistas da ilha, em vez de vilas particulares. Além disso, a equipe privada na ilha apertada está atualmente em falta. Isso criou um bom nicho no mercado de Santorini para vilas operadas por hotéis, onde funcionários, vistas e comodidades são garantidos.
“Quando temos um cliente muito exigente que pede algo louco ou de última hora, nos sentimos mais à vontade para reservá-lo em um de nossos hotéis villas, porque temos certeza de que haverá pessoal suficiente”, diz Christos Gkekas, fundador e proprietário da Blue Villas Hotels, que comercializa um conjunto de 80 villas em Santorini, bem como cerca de 400 outras espalhadas por outras nove ilhas gregas.
No interior, uma cena serena de móveis rústicos e modernos.
Cortesia de Canaves Epitome
Essa abordagem de todo o luxo sem dores de cabeça significa que a vila compartilha a mesma política de cancelamento dos quartos de hotel regulares da Epitome. Significa também que os hóspedes (se assim o desejarem) podem jantar nos restaurantes do hotel, usufruir da programação infantil do hotel, navegar na frota de catamarãs da Sailing Oia, empresa de aluguer de barcos de Canaves, e facilmente arranjar mordomo e chef privado Serviços.
Outros hotéis também estão mordendo avidamente um pedaço do mercado de vilas aqui. O Grace Hotel da Auberge Collection oferece uma villa de dois quartos e 1.615 pés quadrados “adequada para o próprio Zeus”. Isso significa piscina aquecida, cozinha totalmente equipada e, o mais importante, equipe dedicada.
A villa de seis quartos em Andronis Arcadia.
Cortesia de Adronis Arcádia
A apenas um quilômetro de Canaves Epitome, o hotel Andronis Arcadia adicionou sua própria villa grande – esta com seis quartos – em 2019. Com mais de 6.000 pés quadrados e duas piscinas privativas, uma academia e uma sala de spa, a Eden Villa começa em cerca de US $ 10.500 por noite.
Enquanto os americanos abastados se aglomeram na ilha, Chaidemenos observa que sua amada Oia mudou muito. Chaidemenos, cujo pai foi prefeito da vila de 1990 a 1993, lembra que passou a infância brincando lá, antes do boom do turismo no final dos anos 1990 e início dos anos 2000.
“Obviamente é mais movimentado do que costumava ser, mas atrai muitos viajantes sofisticados”, diz ele. “Houve muita construção, mas graças a Deus a arquitetura foi preservada. As vilas e as vistas eram muito respeitadas pelos moradores e investidores.”
Quanto ao famoso pôr do sol de Santorini, sua dica é ficar parado.
“Eu não recomendo que nossos hóspedes se dirijam à caldeira”, diz ele. “Eles podem ficar apenas na sua villa, com bebidas, exclusividade e música e ter um momento perfeito de pôr do sol.”