Bem Estar
Photo of author

Panquecas de proteína com 3 ingredientes (opções veganas e sem glúten)

Quem não gosta de uma boa panqueca no café da manhã? Recentemente, criei esta receita super simples de panqueca de proteína com 3 ingredientes que mudou totalmente o jogo para mim! Como estou sempre com pressa pela manhã, este café da manhã rápido e fácil, repleto de proteínas, tornou-se meu novo favorito!

panquecas ricas em proteínas

Esta receita de panqueca proteica é incrivelmente fácil. Basicamente, basta amassar uma banana madura, misturar uma colher de proteína vegetal em pó (eu uso proteína de ervilha) e adicionar algumas claras de ovo líquidas. É isso!

Com apenas esses 3 ingredientes, você pode preparar uma pilha de panquecas fofas, deliciosas e cheias de proteínas em pouco tempo. Adoro que você possa personalizar o sabor com diferentes proteínas em pó para combinar com seu gosto. E você pode superá-los com qualquer coisa! Manteiga de amendoim, frutas frescas, vale tudo!

Eu costumava pensar que cafés da manhã saudáveis ​​demoravam uma eternidade para serem preparados. Esta receita de panqueca provou que eu estava errado. Demora apenas 10 minutos do início ao fim e me mantém satisfeito e energizado por horas, ao contrário daquelas panquecas açucaradas que levam a uma queda de energia. Não sei sobre você, mas ter uma opção de café da manhã rápido, simples e rico em proteínas é uma virada total no jogo naquelas manhãs agitadas.

Experimente esta receita de 3 ingredientes se estiver procurando uma maneira fácil de obter mais proteína em sua dieta!

Por que considerar fazer essas panquecas de proteína com 3 ingredientes

As manhãs são tão caóticas! Mas essas panquecas fáceis não são problema algum – apenas 3 ingredientes, uma tigela e uma frigideira ou frigideira quente são tudo que você precisa para prepará-las rapidamente. Eles são perfeitos para sair correndo todos os dias, já que cozinham em minutos.

Uma das melhores partes desta receita é a sua versatilidade. Você pode cobri-lo com qualquer coisa – frutas frescas e nozes, garoa de xarope de bordo ou um pouco de manteiga de amendoim – quaisquer sabores que você adore!

panquecas de proteína de baunilha

E se você evita o glúten ou apenas quer reduzi-lo, essas panquecas proteicas também são ótimas para isso. Como não usamos farinha neles, eles são naturalmente isentos de glúten.

O melhor é que você realmente não precisa de uma lista enorme de ingredientes para fazer essas panquecas; apenas uma banana, proteína em pó e clara de ovo líquida proporcionam um café da manhã saudável, cheio de proteínas e repleto de sabor.

Com essas panquecas de 3 ingredientes, você pode finalmente dizer adeus aos alimentos processados ​​e açucarados do café da manhã. Essas panquecas de proteína são uma escolha mais saudável e super conveniente. Você pode até preparar lotes com antecedência e armazená-los na geladeira ou no freezer para um café da manhã rápido e rápido nas manhãs movimentadas.

Acredite em mim, você vai adorar isso!

O que esperar desta receita

Esta receita de panquecas de proteína com 3 ingredientes faz 3 panquecas com 100 calorias cada, com 8,5 gramas de proteína, 13 gramas de carboidratos e 1,5 gramas de gordura. Você pode usar menos banana se realmente quiser algo com menos carboidratos, mas esta é uma ótima refeição de reabastecimento pós-treino.

Ingredientes para fazer panquecas proteicas

Proteína em pó: Este é o principal ingrediente que dá estrutura às nossas panquecas e as embala com proteínas. Adoro usar Vega Sport Vanilla por seu excelente sabor e benefícios vegetais.

Banana: As bananas são o ingrediente secreto que torna essas panquecas naturalmente doces e úmidas. Contêm potássio e fibras, o que torna essas panquecas deliciosas e saudáveis ​​ao mesmo tempo.

Clara de ovo líquida: Claras de ovo líquidas mantêm as panquecas unidas. Eles contêm muita proteína, como ovos inteiros, mas muito menos colesterol. Portanto, eles são uma escolha inteligente se você estiver atento ao que come.

Como fazer panquecas de proteína com 3 ingredientes

Veja como fazer deliciosas panquecas de proteína facilmente em casa! Para instruções mais detalhadas e informações nutricionais, confira o cartão de receitas no final deste post.

Passo 1: Prepare a massa de panqueca

Comece amassando uma banana madura em uma tigela. Você pode usar um garfo ou colher, sem necessidade de ferramentas especiais. Adicione uma colher de sua proteína em pó vegetal favorita, um favorito pessoal é o sabor Vega Sport Vanilla. Em seguida, adicione três colheres de sopa de clara de ovo líquida para aumentar ainda mais a proteína. Misture tudo até obter uma massa de panqueca lisa.

Passo 2: Cozinhe as Panquecas

Despeje a massa em uma frigideira ou frigideira quente. Não se preocupe em conseguir o formato de panqueca perfeito, nosso objetivo é delicioso, não perfeito. Cozinhe a panqueca até dourar e ficar ao seu gosto e depois transfira para um prato.

Etapa 3: escolha suas coberturas

Agora é hora de ser criativo com suas coberturas. A manteiga de amendoim é uma escolha fantástica, mas fique à vontade para adicionar o que quiser. Aproveite nossas deliciosas panquecas proteicas!

Idéias para variações de sabores

Adicione algumas gotas de chocolate: Se você é como eu e adora chocolate, acrescente um punhado de gotas de chocolate à mistura para panquecas antes de prepará-las. Quando as panquecas cozinham na frigideira, os chips ficam pegajosos e derretidos. É um começo de dia doce e achocolatado!

Experimente adicionar mirtilos: Às vezes também jogo alguns mirtilos frescos direto na massa. À medida que as panquecas cozinham, os frutos ficam suculentos e explodem, liberando seu sabor. É uma ótima maneira de obter alguns antioxidantes no café da manhã.

Adicione um pouco de canela em pó: Você também não pode errar polvilhando um pouco de canela em pó. Dá às panquecas um sabor reconfortante e aconchegante que fica tão bom com xarope de bordo. Eu gosto de agitar alguns traços apenas para aquele calor extra.

panquecas de proteína de chocolate

Dicas para fazer as melhores panquecas proteicas

Escolha a banana certa: Escolher a banana adequada é fundamental para obter o melhor sabor e textura em panquecas proteicas. Você vai querer um que esteja maduro e fácil de amassar, para que a massa fique agradável e doce.

Não misture demais a massa: Não misture muito os ingredientes ao combinar banana, proteína em pó e clara de ovo. Basta misturar até que tudo esteja incorporado para não ficar com panquecas duras.

Pré-aqueça sua frigideira ou frigideira: Antes de começar a despejar a massa, pré-aqueça a frigideira ou frigideira em fogo médio-alto. Isso ajuda as panquecas a cozinharem uniformemente e a adquirirem aquela cor marrom dourada perfeita que todos amamos.

Vire quando as bolhas se formarem: Você saberá que sua panqueca está pronta para virar quando começar a ver bolhas se formando no topo. Continue cozinhando até que ambos os lados estejam bem dourados.

Opções de proteína em pó: Eu usei uma variedade das melhores proteínas em pó para testar isso, desde Iconic até Vega e tudo o que David tem no gabinete. Você pode substituir totalmente sua proteína vegetal em pó ou soro de leite em pó favorito. Apenas certifique-se de que é um sabor que você gosta, pois adiciona muito sabor.

Prepare-se para manhãs ocupadas: Se as manhãs são muito ocupadas para você, prepare alguns lotes dessas panquecas de proteína com antecedência em um fim de semana ou algo assim. Na verdade, eles congelam muito bem em um recipiente hermético, e então você pode simplesmente colocá-los na torradeira para um café da manhã rápido e saudável para pegar e levar durante a semana.

Panquecas proteicas veganas

Como armazenar sobras

Você pode armazenar facilmente sobras de panquecas! Deixe-os esfriar completamente e coloque-os em um recipiente hermético. Eles podem ser guardados na geladeira por até quatro dias e congelados por até três meses!

Nas manhãs movimentadas dos dias de semana, basta colocar uma panqueca congelada na torradeira e você terá o café da manhã em minutos.

Ou você pode preparar com antecedência e deixar as panquecas descongelarem durante a noite na geladeira. Depois, pela manhã, aqueça-os em uma frigideira ou frigideira em fogo médio até ficarem bem quentes.

Cubra com alguns morangos frescos, xarope de bordo ou manteiga de nozes e terá um café da manhã rápido, fácil e saudável que você vai adorar!

Panquecas de proteína com 3 ingredientes

Esta receita simples de panqueca de proteína com 3 ingredientes é uma virada de jogo total! É rápido e fácil, cheio de sabor, além de vegano e sem glúten!

Tempo de preparação10 minutos

Hora de cozinhar10 minutos

Tempo total20 minutos

Palavra-chave: Panquecas de proteína com 3 ingredientes, panquecas de proteína

Ingredientes

  • 1 colher proteína em pó
  • 1 banana
  • 3 colher de sopa claras de ovo líquidas

Instruções

  • Comece amassando a banana madura em uma tigela. Você pode usar um garfo ou colher para isso – não há necessidade de fantasias!

  • Adicione uma colher de proteína em pó à base de plantas. Pessoalmente, adoro o sabor Vega Sport Vanilla, mas fique à vontade para usar o seu favorito.

  • Despeje as claras de ovo 100% líquidas AllWhites®.

  • Misture tudo até obter uma massa lisa.

  • Despeje a massa em uma frigideira ou frigideira quente.

  • Vire quando vir bolhas aparecendo no topo. Cozinhe o outro lado por três a quatro minutos ou até dourar.

Se você estiver com vontade de mais ideias para um café da manhã rico em proteínas, tenho 97 delas esperando por você!

Qual é a sua maneira favorita de fazer panquecas?

Outras maneiras de se conectar com Amanda
Diversão diária no Instagram: RunToTheFinish

Corrida_motivação_thumb

Bate-papo da comunidade do Facebook: RunToTheFinish

Inscreva-se para receber um boletim informativo semanal com as principais dicas de corrida

panquecas ricas em proteínas sem glúten

Deixe um comentário